当園のたまごは有精卵になります。
現在、ブランド鶏セットと烏骨鶏と２種類での販売をしております。

 

なぜ有精卵なのか？

雌鶏だけをたくさん飼うと、互いに突き合いをしたり、大きな声を出したりとグループ全体が不安定になっていると感じました。雄鶏は外敵からの危険を知らせたり、全体を見渡してトラブルの仲裁をしたり、餌をみつけると雌鶏に教えてあげたりとグループにとても有益であること。そして家族のような集団構成がより自然に近いと考えたからです。一方で有精卵は、保管温度が高いとヒヨコになる準備を始めてしまうので、冷蔵による保管をお願いしております。

 

日本養鶏協会は「有精卵」の表示について、複数の成雌鶏に複数の成雄鶏（雌 100 羽に対して雄 ５羽以上）を混飼し、自然交配可能な飼育環境（平飼い・放飼い）にある場合について 表示できると定めており、当園はこの規定に従っております。

 

なぜ殻の色が様々なのか？

私たちと一緒に暮らしている鶏たちは、アローカナ、名古屋コーチン、岡崎おうはん、あずさ、白色レグホン、ブラマ、烏骨鶏、翡翠鶏、そしてこれらの雑種となる子供たちです。みな同じようにいすみの米ぬかや野菜、新鮮な魚のアラを食べていますが、それぞれのDNAによって卵の殻の色が変わるようです。好奇心旺盛な鶏、慎重な鶏、運動能力の高い鶏、走るのがへたくそな鶏、どんな鶏が産んだのか、その鶏は今日一日どんな体験をしているのか、殻の色から想いを巡らせてみてください。ミミズをみつけてラッキーと思っているかもしれません。鳶に襲われて身の縮む思いをしているかもしれません。農園での生活は1日として同じ日はありません。当たり前だと思っている1日が実は奇跡の連続だったと気付かされることも多くあります。ぜひ皆さんも農園を訪れて鶏の体温や、ふわふわのお尻、実際にみて、触って、鶏のいる生活を楽しんで頂きたいと思います。

 

現在、烏骨鶏の卵10個入り1箱をふるさと納税に登録させていただいております。今後はお得な定期便や、主力のブランド有精卵セット、とりたて炊き立ての羽釜ご飯でいただくTKG体験、はじめて養鶏スタート講座などなど体験コースも展開していく予定なのでぜひご支援お願いいたします。

2024年1月7日より、大原漁港「港の朝市」に出店する事となりました。毎週日曜日の8:00〜12:30開催予定です。よろしくお願いいたします。